Les fruits pour les sportifs

Sont-ils vraiment des apports intéressants ? Les fruits d’été, grâce à leur profil nutritionnel original, sont parfaitement adaptés aux besoins spécifiques du sportif: Riches en eau, ils favorisent une bonne hydratation de l’organisme (exemple : pastèque : 92 %, melon : 88 %, pêche 87 %, abricot : 85 %). La consommation de 3 à

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Légume de saison : l’asperge

Riche en antioxydants, voici l’asperge ! C’est la saison des asperges. « Pas trop tôt », diront les amateurs ! Ces légumes filiformes ne flattent pas seulement le palais, ils présentent aussi de sérieux atouts nutritionnels. Et puis, ils aident à éliminer. Les asperges existent depuis plus de 2000 ans et on leur attribue des propriétés médicinales.

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S’alimenter en hiver

Juste une question d’équilibre… Savoir choisir son alimentation en hiver aide à combattre l’humidité et le froid, mais aussi la fatigue hivernale ou encore la déprime. Faut-il manger davantage lorsqu’il fait froid ? Quels sont les aliments dont il faut se méfier et ceux que l’on doit au contraire privilégier ? Juste une question d’équilibre…

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L’ananas

Ce fruit vertueux… Exotique par définition, on le coupe, on le prépare, on le présente comme un mets délicieux à chaque fois, l’Ananas regorge de qualités visibles et séduisantes. Désaltérant mais pauvre en calories et riche en fibre, ce fruit aux multiples délices regorge de bienfaits et occupe une place significative dans un régime équilibré

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La clémentine : Petite mais costaude !

La Clémentine, petite fille de l’orange… sucrée, juteuse, chargée de calories, elle apparaît régulièrement quand le froid fait son apparition. Elle orne les tables de Noël, joue les lanternes parfois, mais n’en demeure pas moins un fruit délicieux qui termine bien les repas, et peut aussi effacer les coups de pompe… La clémentine est un

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Vous voulez de l’énergie ?

Le raisin est l’un des fruits les plus énergétiques. Il apporte 72 kcal/100 g, autant que la figue fraîche, mais toutefois moins que la banane. Sa richesse en glucides est très bien utilisée par l’organisme grâce à la présence intéressante de vitamines B, qui aident à la bonne assimilation de ces glucides et au bon

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Matières grasses – Les bonnes et les mauvaises

Quelques conseils pour une consommation harmonieuse et équilibrée Tout d’abord, il faut éviter de surchauffer les graisses À forte température, un des composés des lipides, le glycérol, peut se transformer en gaz toxique. Cette température critique varie selon la nature des graisses. Si on la dépasse, le corps gras se met à mousser puis à se décomposer

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Adolescents – Des études démontrent que l’inactivité est plus fréquente chez les filles que chez les garçons

Tout est une question d’équilibre Une alimentation équilibrée est essentielle aux adolescents pour leur permettre de bénéficier d’une croissance harmonieuse. Bien souvent, un régime strict entraîne un arrêt de la croissance mais aussi une reprise de poids dès la reprise d’une alimentation « normale ». De plus, les régimes destinés aux adultes ne conviennent pas aux adolescents.

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